水産物についてはJAS 法その他に基づき、「名称」、「原産地」を含む品質表示が義務化されています。
本検査を表示の適正性の確認にお役立てください。
| 検査内容 | 同じ魚類でも魚種によってDNAにわずかな違いが見られます。 本検査ではPCR-RFLP( 制限酵素断片長多型) 法で得られた解析パターンから魚種を特定します。 |
|
| 検査項目 | マグロ魚種鑑別遺伝子検査 | クロマグロ（太平洋産） クロマグロ（大西洋産） ミナミマグロ メバチ キハダ ビンナガ |
| サバ魚種鑑別遺伝子検査 | マサバ ゴマサバ サイセイヨウサバ |
|
| アジ魚種鑑別遺伝子検査 | マアジ ニシマアジ |
|
| タイ魚種鑑別遺伝子検査 | マダイ チダイ キダイ |
|
| スズキ魚種鑑別遺伝子検査 | スズキ タイリクスズキ ナイルパーチ |
|
| 材料 | 加工品、切り身など （１グラム以上） | |
| 方法 | PCR-RFLP法 | |
| 日数 | １０営業日 | |
| 料金 | ￥３３，０００（税込） | |
| 資料 |  食品遺伝子検査依頼書 |
|
