![魚種鑑別遺伝子検査](https://www.kahotechno.co.jp/wp-content/uploads/2019/07/sashimi-2563650_340.jpg)
水産物についてはJAS 法その他に基づき、「名称」、「原産地」を含む品質表示が義務化されています。
本検査を表示の適正性の確認にお役立てください。
検査内容 | 同じ魚類でも魚種によってDNAにわずかな違いが見られます。 本検査ではPCR-RFLP( 制限酵素断片長多型) 法で得られた解析パターンから魚種を特定します。 |
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検査項目 | マグロ魚種鑑別遺伝子検査 | クロマグロ(太平洋産) クロマグロ(大西洋産) ミナミマグロ メバチ キハダ ビンナガ |
サバ魚種鑑別遺伝子検査 | マサバ ゴマサバ サイセイヨウサバ |
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アジ魚種鑑別遺伝子検査 | マアジ ニシマアジ |
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タイ魚種鑑別遺伝子検査 | マダイ チダイ キダイ |
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スズキ魚種鑑別遺伝子検査 | スズキ タイリクスズキ ナイルパーチ |
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材料 | 加工品、切り身など (1グラム以上) | |
方法 | PCR-RFLP法 | |
日数 | 10営業日 | |
料金 | ¥33,000(税込) | |
資料 | ![]() |